Quán Bún Mọc Mì Quảng Hoàng Lam Trần Mai Ninh Tân Bình

Sợi mì màu vàng óng, dai và dày rắc kèm theo rau sống như bắp chuối, húng quế và đậu phộng. Tô mì ở đây đầy ắp. Chỉ ăn một tô cũng khiến bạn no căng bụng.

Còn tô bún mọc thì có đủ thành phần là mọc, chả, sườn. Phần mọc thường được chế biến thành 3 loại khác nhau như: giò sống vo thành viên nhỏ, nấu chín trong nước dùng; giò sống vo viên chiên vàng; giò sống trộn với nấm mèo, vo viên nấu chín. 

Điều quan trọng của tô bún chính là nước dùng, nước dùng được hầm từ xương vị ngọt thanh tạo thêm sự thơm ngon và hấp dẫn hơn cho món ăn.

Chỉ vừa mới nhìn qua, bạn đã cảm thấy thèm thuồng bởi những miếng sườn tuy đã được ninh mềm nhưng trông cứ như vừa chín tái rất đẹp, bởi những viên mọc tròn xinh xinh chan hòa trong tô bún.

Ngoài ra rau ăn kèm cũng là một thành phần không thể thiếu rau tại quán luôn đảm bảo độ tươi ngon và sạch sẽ với các loại rau như bắp chuối, cải con, giá đỗ, húng thơm…

Nước sâm ở đây được nấu từ 100% nguyên liệu tự nhiên và nguyên chất nói không với các chất hóa học gây tác dụng phụ hay nước lạnh pha loãng sâm. Sâm được nấu với đường phèn với một lượng khá ít nên sâm thường ít ngọt, vị thanh không quá ảnh hưởng đến quá trình giảm cân của những bạn ăn kiêng, giúp bạn ngủ ngon hơn.